蝸牛怎么做?

有兩種做法介紹如下： 第一種： 準備材料，包括蝸牛、青紅尖椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、雞精、糖、十三香、香料粉、白酒、麻椒等。 蝸牛洗凈后開(kāi)水焯燙，用干凈的手或工具把內臟從蝸牛身上摘出來(lái)，摘好的蝸牛肉用鹽和白醋腌制。 蝸牛殼用開(kāi)水煮，沒(méi)有冒泡后用鋼絲球把肉身部分刷干凈，要反復多搓洗幾遍，把里面那層膜也清理干凈。 洗好控干水的蝸牛肉和殼放在一旁備用，青紅椒切段，蒜姜切末。 熱鍋放油，油熱后下蒜姜爆香，然后下豆瓣醬炒出紅油。 把花椒和干辣椒段炸出香味，下青紅椒炒制，青紅椒炒蔫后下蝸牛肉翻炒。 下糖、雞精、十三香，炒勻后撒上麻椒和白酒，快速翻炒兩下出鍋。 把炒好的蝸牛肉裝進(jìn)蝸牛殼里即可。 第二種： 準備材料，包括蝸牛、五花肉、青椒、泡發(fā)的香菇、洋蔥、姜蒜、干辣椒、鹽、糖、老抽、生抽、料酒、蠔油、雞精、香油、土豆淀粉等。 五花肉切小粒，用料酒、蠔油、生抽、雞精和香油腌制半個(gè)小時(shí)。 香菇和青椒切丁，洋蔥切小粒，姜蒜切末。 鍋里放油先把五花肉煸炒變色出油后下入洋蔥丁和姜蒜末炒香。 下入香菇丁炒軟后下入青椒丁翻炒，放入老抽調色后盛出備用。 鍋里底油下入郫縣豆瓣醬和甜面醬炒出香味后下入蝸牛翻炒。 倒入剛炒好的肉丁和香菇丁等翻炒均勻后盛出。 把土豆淀粉加水調成水淀粉，淋在菜上即可。 以上就是兩種制作蝸牛的方法，可以根據自己的口味選擇適合的方法。

白醋和白酒可以殺蝸牛嗎?

可以。醋是非常有效的殺蟲(chóng)劑，它可以有效清除花園里的害蟲(chóng)，這個(gè)適用于殺掉那些沒(méi)有殼的軟體害蟲(chóng)，方法是用一茶匙醋和一茶匙洗滌劑，兌水500毫升，搖晃混合后就可以噴殺蟲(chóng)子了。 醋可以用來(lái)殺死蝸牛和蛞蝓，這是非常有效的方法，而且不會(huì )像鹽一樣會(huì )增加土壤的酸堿度，二者考量一下你就知道改選那個(gè)了，方法也是用2茶匙醋2茶洗滌劑，加入一公升水。

杭椒炒蝸牛做法?

1.先看看原料：蝸牛用鹽水泡4小時(shí)，再用雙手使勁的來(lái)回搓，即可去除泥沙。 2.大鐵鍋爆香肉碎，再放干辣椒，炒出辣味后，放入蔥姜蒜爆香，倒入蝸牛后，大火猛炒片刻 3.然后，立即倒入100克白酒，迅速炒勻，加入清水持平，再調入鹽10克；糖10克；醬油15克；雞精5克